ワーママの朝は戦争！時間がない！子供がばたばた！私もバタバタ！
そんな中、毎日の朝ごはんはどうしていますか？
我が家の朝ごはんメニューは炊き込みご飯で固定化をしてます。
タンパク質も野菜も取れて、洗い物少ない（ここ大事）炊き込みご飯。意外と家族には好評で、炊き込みご飯の日は余ったご飯で夫のお弁当にもなり一石二鳥でした。
しかし、しょっちゅう作る醤油味の炊き込みご飯に大きな問題が発生！
朝ごはんに同じメニューが続き家族が飽きた！ということで、家族を飽きさせない新たなレシピにトライしました。
朝ごはんメニュー炊き込みご飯のレシピ変更
炊き込みご飯に飽きてきた家族。朝食メニューをどう変更しようか？炊き込みご飯が楽だから止めたくはない。しかし家族を飽きさせないには・・・炊き込みごはんって醤油味だよね・・・。
そんな時、勝間和代さんのブログで面白いメニューを発見しました。
炊き込みご飯にベビーリーフを入れる！？ひよこ豆もそのまま入れる？！
＞＞＞蒸したひよこ豆は、こんな感じで乾物と一緒にお昼ご飯になっていきます。 – 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
これをヒントに朝ごはん新メニューを考えました！醤油味を止めて「塩味」で作る炊き込みご飯です。
トマトの炊き込みご飯（塩味）
- ご飯1合に対して
- 大きさ中のトマト3つ
- マッシュルーム5個
- ベビーリーフ山盛り
- 塩小さじ1
具材を全て炊飯器に入れる↓
ベビーリーフも最初から入れます↓
通常の炊き込みご飯と同じように炊きます↓
びっくりするほど簡単に「塩味」の炊き込みご飯が完成！シーフードピラフのように塩味でも美味しそうです！
朝ごはんの新メニューの評価はいかに？！
果たして子供が食べてくれるのか？不安で出してみましたが、これが意外と美味しいと好評です。
炊き込みご飯に「ベビーリーフ」「塩」「トマト」「マッシュルーム」とチャレンジメニューでしたが、朝から下の子もガツガツです。
炊き込みご飯は醤油味！なんて思い込みを捨ててよかった
朝食メニューは炊き込みご飯はひとつで栄養バッチリです。
何より炊き込みご飯は準備が簡単（切るだけ）
洗い物が少ない（茶碗のみ）食べきれなくても、ラップして冷蔵庫にとりあえず入れておけるし、余ればお弁当に回せます。
炊き込みご飯は塩味以外にもある？
実はレシピ本を見ると、色んな味の炊き込みご飯があります。
- 白出汁
- バター
- カレー
普段は「醤油」ありきで作っていますが、家族が飽きそうなら、「入れる調味料」を変えて、ピラフ作りの発想で味を変えるのがオススメ。
他にも具材を変える（和風の野菜、洋風の野菜）、お米の種類を変える（玄米、八穀米、大麦入りなど）と食感が変わるので「家族の飽き」を防げます。
まとめ
- 朝ごはん「炊き込みご飯」は美味しいけど家族が飽きる
- 炊き込みご飯は「塩味」でも美味しい
- 具材や調味料を変えて飽きを防ぐ
毎日、同じ朝ごはんメニューでは味に飽きる！そんな時には味のバリエーションを加えてみてはいかがでしょうか？
炊き込みご飯は栄養満点、簡単、洗い物が少ない！忙しいワーママや共働き家庭にはメリットしかありません。ぜひ試してみてくださいね。
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